Céréales Good Morning - Yummy Life

Écrit par Mathilde le 17/01/2021

Le muesli est un petit-déjeuner ou une collation populaire dans toute la Suisse et en Allemagne et un repas parfait pour les matins occupés. Ce Good Morning Muesli est une variante du Bircher Muesli, qui a été développé pour ses patients par un médecin suisse vers 1900. Le mélange copieux d'avoine, de fruits, de noix et de graines garantit que votre matinée (et l'année!) Commence parfaitement.

Vous-sli
Personnalisez votre granola en utilisant vos noix, graines ou fruits secs préférés au lieu de ceux inclus dans la recette.

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Sans gluten et vegan


Ingrédients

  • 1 Coupe gruau sans gluten
  • 1 gros Pomme Granny Smith, dénoyautée et râpée
  • 1 Coupe Lait non sucré à base de plantes préféré (Amande, noix de cajou, noix de coco, riz, etc.)
  • 1 Coupe Yaourt non laitier non sucré préféré (Soja, amande, noix de coco, etc.)
  • 1/2 cuillerée à soupe Extrait de vanille
  • 2 cuillerée à soupe graine de lin
  • 2 cuillerée à soupe Graines de chia
  • 1/2 Coupe abricots secs non soufrés hachés
  • 1/4 Coupe amandes naturelles tranchées
  • 1/4 Coupe graines de citrouille crues ou graines de tournesol
  • 1/4 Coupe noix de coco desséchée non sucrée
  • 1/2 TL cannelle
  • Une pincée de muscade moulue
  • 1 Coupe fraises coupées en deux ou en quartiers Pour la garniture
  • 1 Coupe Myrtilles Pour la garniture
  • 1/4 Coupe petites feuilles de menthe Pour la garniture
  • 1/4 Coupe pistaches hachées Pour la garniture


Ingrédients

  • 1 Coupe gruau sans gluten
  • 1 gros Pomme Granny Smith, dénoyautée et râpée
  • 1 Coupe Lait non sucré à base de plantes préféré (Amande, noix de cajou, noix de coco, riz, etc.)
  • 1 Coupe Yaourt non laitier non sucré préféré (Soja, amande, noix de coco, etc.)
  • 1/2 cuillerée à soupe Extrait de vanille
  • 2 cuillerée à soupe graine de lin
  • 2 cuillerée à soupe Graines de chia
  • 1/2 Coupe abricots secs non soufrés hachés
  • 1/4 Coupe amandes naturelles tranchées
  • 1/4 Coupe graines de citrouille crues ou graines de tournesol
  • 1/4 Coupe noix de coco desséchée non sucrée
  • 1/2 TL cannelle
  • Une pincée de muscade moulue
  • 1 Coupe fraises coupées en deux ou en quartiers Pour la garniture
  • 1 Coupe Myrtilles Pour la garniture
  • 1/4 Coupe petites feuilles de menthe Pour la garniture
  • 1/4 Coupe pistaches hachées Pour la garniture


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Manuel

  1. Dans un grand contenant hermétique, bien mélanger l'avoine, la pomme, le lait, le yogourt, l'extrait de vanille, les graines de lin, les graines de chia, les abricots, les amandes, les graines de citrouille ou de tournesol, la noix de coco, la cannelle et la muscade. Couvrir le récipient avec un couvercle et réfrigérer toute la nuit. Le muesli peut être conservé couvert au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

  2. Pour servir, répartir sur les bols de service et garnir de baies, de menthe et de pistaches.


Notes de recette

Par portion: 274 calories; 8 grammes de protéines; 14 g de matières grasses totales (4 g de graisses saturées); 32 g de glucides totaux (12 g de sucre, 8 g de fibres); 44 mg de sodium

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