Je vous dis tout sur le thé

Écrit par Floriane Caumont le 04/06/2020

Si tel le chapelier fou d'Alice au pays des merveilles tu aimerais prendre une bonne tasse de thé cet article est fait pour toi !

Le thé restera à jamais ma boisson chaude préférée. Thé vert, noir, rouge, blanc, rooibos, il y a tellement de thé à découvrir, de nouvelles boutiques, et beaucoup de saveurs comme le citron, Earl Grey, jasmin, réglisse, s’informer sur le savoir-faire, on peut le boire mais aussi le cuisiner, mais le thé à d’autres vertes que tu ignores surement. Sur cet article je t’informe sur le thé et le zéro déchet, le thé en sachet, en vrac, bio, issu du commerce équitable, des conseils et astuces et en bonus, je t’apprends à créer ton propre thé !

Cultiver son propre thé

Pour se faire il te faudra un arbre à thé. Si tu as la chance de vivre dans le sud de la France tu pourras le planter en pleine terre sans problème, il n'aime juste pas les températures négatives. Mais appréciera le doux climat du sud. Les exigences de cet arbre ressemblent beaucoup à celles des agrumes. Il préfèrera une température au alentour des 20 degrés, il aime énormément l’eau mais pas le vent qui abimera les feuilles.

La chose principale à retenir c’est qu’il aime l’humidité. Donc tu penses au paillage pour retenir l’humidité le plus possible.

Pour la récolte tu prends les jeunes pousses, les deux dernières feuilles de chaque pousse et les bourgeons.

Les sachets de thé

Stop aux achats de sachets de thé non bio ! Les feuilles de thé qui sont utilisés dans ces sachets de thé ont été traités et ne sont pas laver avant comme après d’être sécher.

En plus d’avoir un élément jetable tu as également la boite, qui est souvent suremballés par un plastique, bonjour les déchets ! Passons le côté il faut arrêter dans acheter parce que c’est mauvais pour la santé.

Je pense qu’on a tous dans ses placards des sachets de thé, si ce n’est pas le cas et que tu n’as que du thé en vrac c’est top !  Si tu as des sachets de thé, certes ils sont jetables mais peuvent servir à beaucoup de chose !

Une fois infuser tu peux le récupérer pour t’en servir. Alors oui il y a des pesticides tu vas te dire ce n’est pas très bon pour la peau, je te rassure il n’y en a pas suffisant pour que ce soit mauvais pour ta peau et ta santé.

Voici quelques astuces et quelques bien faits des sachets de thé déjà infusés :

  1. Pour soulager des brûlures ou coups de soleil, piqûres de moustique, plusieurs sachets de thé dans un bain ça soulage pas mal !
  2. 30 minutes sur une verrue et la verrue disparaît
  3. Met 2 sachets de thé humide dans ton réfrigérateur pendant 20 minutes puis-les sur tes yeux, le tanin du thé stimule l'afflux sanguin qui réduisent les poches de fatigues, et cernes.
  4. Il peut également servir comme dégraissant, je n’ai jamais testé je ne peux pas vraiment te donner de recette mais apparemment avec des sachets de thé et de l’eau dans un spray ça fait un dégraissant, je suis assez sceptique, et je n’ai plus du tout de sachet de thé, donc si tu as fait le test n’hésite pas à m’en parler !

Tu peux tout simplement composter les sachets de thé, ou encore t’en servir comme paillage. Si par exemple tu pars en week-end ou en vacances et que tes plantes ne seront pas arrosées pendant ce temps, je te conseille de mettre quelques sachets de thé dans tes pots de fleurs, ces derniers retiennent l’eau et en plus c’est un bon engrais. Bon et même si tu ne pars pas en vacances c’est aussi une bonne astuce pour arroser moins souvent et donc d’économiser de l’eau.

Une fois ton stock de thé en sachet écouler, tu peux opter pour des sachets de thé réutilisable et lavable. Tu en trouves soit en magasin bio, ou alors si tu es plus manuel que moi tu peux en coudre. Pour l’utilisation rien de plus simple il te suffit de mettre ton thé en vrac dans le sachet et de le refermer en tirant sur les ficelles.

Le thé en vrac

L'une des solutions le plus zéro déchet pour le thé c'est d'acheter du thé en vrac bio serait encore mieux !

Je me suis trouver une petite boutique près de chez moi super sympa qui propose du thé, cafés, et bière bio mais également des produits d’entretien naturel. Lorsque j’ai découvert cette boutique, j’ai énormément parler de ma démarche avec la commerçante qui m’a révélé un secret (qui n’en sera plus un pour toi qui lit l’article). Après avoir fait infuser son thé en vrac et bu son thé, elle m’a expliqué qu’on peut l’infuser encore une 2ème voire 3ème fois. Elle m’a fait déguster un thé glacé (qu’elle conserve dans une théière dans son réfrigérateur) il était vraiment trop bon et pourtant c’était la deuxième fois qu'elle infuser ce thé. C’était le petit secret du jour, passons !

Comme je le disais juste au-dessus tu peux soit le faire infuser dans une théière à thé, soit dans une boule à thé ou encore à la bonne franquette dans une casserole que tu filtres avant de mettre dans une tasse.

Les infusions en vrac

Il y a une sorte de thé qui est sans théine qui s’appelle le Rooibos, je m’en sers comme infusion le soir quand l’envie me prend.

Tu peux également en faire toi-même en laissant infuser pendant 5 à 10 minutes les ingrédients de ton choix dans l’eau bouillante, la tasse doit avoir un couvercle. Zestes de fruits, fruits déshydratés ou encore confits, vanille, cannelle. Et là à toi de faire des tests pour trouver le bon dosage, une cuillère à soupe de fruits par tasse c’est déjà bien, tu peux rajouter du miel pour sucrer l’infusion.

Mes autres informations personnelles sur le thé

J’aime beaucoup me faire du Chaï tea qui est un latte d’origine indienne à base d’épices et de thé noir. J’adore le faire maison. Je mets souvent du thé noir, lait, cannelle ou badiane, et vanille. D’ailleurs tu trouveras ma recette juste ici :

En faisant une recherche pour trouver une idée cadeau pour une fleuriste je suis tombé par pur hasard sur Amazon sur les fleurs à thé. Dans une théière tu peux faire pousser ta propre fleur de thé.

Comme je l'expliquais en début d'article tu peux aussi te servir de ton thé pour cuisiner, notamment avec le thé matcha.

N’hésite pas à me laisser un commentaire ou à venir directement échanger avec moi sur mon Instagram : @uneflexitarienne.  

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