Mousse à l'orange sanguine et à la noix de coco - Delicious Life

Écrit par Mathilde le 12/03/2021

Voici un dessert de toutes les saveurs du spectre, y compris l'umami enfermé dans une seule bouchée: yaourt épicé; un peu de désir doux et vif; une pincée de sel; et un peu d'épices chinoises. La mousse à l'orange sanguine et à la noix de coco, garnie d'un soupçon de menthe nettoyante, est un mélange de saveurs fusionnées qu'il n'est pas nécessaire de réserver uniquement pour le dessert. Essayez-le pour le petit déjeuner avec des céréales!

Remplacez le yogourt au lait par du yogourt à la noix de coco ou au soja et ajoutez le zeste de citron vert avec des graines de grenade pour une touche persane. Les possibilités sont infinies.

Mousse à l'orange sanguine et à la noix de coco

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Ingrédients

  • 3 tasses Yaourt nature entier
  • 3 Cuillère à soupe de sucre brut
  • 1 C. À soupe de zeste d'orange
  • 1 TL Poudre de cinq épices chinoises
  • pincée de sel
  • 2 Oranges sanguines ou nombril
  • 2 C. À soupe de pepitas rôties légèrement salé
  • 2 C. À soupe de flocons de noix de coco rôtis
  • 1/4 tasse Chiffonade menthe fraîche ou basilic


Ingrédients

  • 3 tasses Yaourt nature entier
  • 3 Cuillère à soupe de sucre brut
  • 1 C. À soupe de zeste d'orange
  • 1 TL Poudre de cinq épices chinoises
  • pincée de sel
  • 2 Oranges sanguines ou nombril
  • 2 C. À soupe de pepitas rôties légèrement salé
  • 2 C. À soupe de flocons de noix de coco rôtis
  • 1/4 tasse Chiffonade menthe fraîche ou basilic


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Manuel

  1. Dans le bol, fouettez le yogourt, le sucre, le zeste, la poudre de cinq épices et le sel. Mettre de côté.

  2. Au-dessus d'un bol pour récupérer les jus, coupez la pelure et la pulpe des agrumes. Coupez les fruits en fines tranches. Ajouter l'excès de jus au yogourt et remuer pour combiner. Lorsque vous servez des plats, alignez les roues d'agrumes sur les côtés du verre et placez le yogourt aromatisé au centre des verres pour maintenir les roues en place. Saupoudrer de pepitas grillées, de noix de coco et de menthe. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Simple - et délicieux!


Notes de recette

Chaque portion contient: 222 calories; 8 grammes de protéines; 9 g de matières grasses totales (6 g de graisses saturées); 31 g de glucides (23 g de sucre, 3 g de fibres); 148 mg de sodium

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