Top 5 des tendances bien-être pour 2021

Écrit par Mathilde le 30/12/2020

Il est temps de fermer les livres pour 2020 et d'attendre avec impatience la nouvelle année. Nous avons parlé à Dr. Deanna Minich sur ce à quoi nous pouvons nous attendre des tendances du bien-être pour 2021. Il y a quelques surprises sur la liste, pour nous aussi!

Bouge sur le chou frisé, c'est l'heure du brocoli

Pendant des années, de nombreuses personnes ont adoré le chou frisé, en particulier les smoothies verts et d'autres recettes créatives. Cependant, la tendance qui se développe est le frère crucifère du chou frisé, le brocoli. Pas seulement les fleurons, mais toutes les nombreuses formes de brocoli, y compris les feuilles, les tiges, les pousses, les thés, le riz en dés et plus encore. Faire cuire le brocoli à la vapeur est une excellente stratégie pour maximiser le potentiel de désintoxication. Sulforaphane, l'une de ses rock stars les plus importantes Phyto-composéssemble avoir de nombreux autres nutriments à gagner quand il s'agit de ce qu'il peut faire pour la capacité du corps à se défendre contre le stress oxydatif et Les pousses de brocoli ont les niveaux les plus élevés. Conseil de pro: ajouter de la poudre de moutarde à votre brocoli à la vapeur maximisera également le sulforaphane.

inspire, expire

Quand il s'agit de désintoxication, la plupart du temps, on entend parler de l'intestin et du foie. Cependant, 2020 a mis en lumière l'importance des poumons avec un accent sur la propagation du COVID-19 et même la pollution par la fumée dévastatrice sur la côte ouest. Dans les tendances bien-être de 2021, nous nous attendons à une emphase encore plus forte sur les poumons en relation avec la détoxification: nettoyage, nettoyage et soutien des filtres à air, techniques de respiration, huiles essentielles et nutriments qui soutiennent la respiration comme l'échinacée, l'aîné et même zinc. Protéger les muqueuses est le nom du jeu détox!

Les probiotiques sont à l'arrière, les prébiotiques sont les moteurs

En 2020, il y a eu un regain de littérature différentes fibres et leur rôle dans le microbiome intestinal. Des termes comme «postbiotiques» et «parabiotiques» sont apparus dans la science. Nous réalisons maintenant que pour une bonne élimination, il est vraiment important de trouver le bon environnement intestinal pour que les «bons» grandissent. Aliments fermentés, Les acides gras à chaîne courte et même les polyphénols sont le mantra de désintoxication de l'intestin et ont la bonne quantité de complexité et de valeur pour permettre aux microbes sains de se développer! En 2021, attendez plus des aliments fermentés sur le pouce, des graisses ciblées pour l'intestin dans les boissons et même des polyphénols spécifiques dans les suppléments pour stimuler les micro-organismes pour les bienfaits souhaités.

La cuisson peut rendre les aliments toxiques

L'une des choses les plus chaudes concernant le nettoyage n'est pas seulement la nourriture, mais la façon dont la nourriture est préparée et dans quelle casserole / casserole. C'est la première question que je me pose lorsque les gens se réveillent pour avoir une «vie plus propre». Avec plus de gens à la maison travaillant virtuellement, il y a un plus grand intérêt pour la façon de cuisiner pour le meilleur potentiel de désintoxication. Les friteuses à air étaient excellentes, mais cela pourrait changer à mesure que les gens en apprendraient davantage sur les friteuses à air effets inflammatoires d'aliments croustillants et frits. Nous apprenons également des études qui ajoutent des épices culinaires aux aliments Devant La cuisson peut aider à réduire ses composés toxiques.

Ce n'est pas seulement la personne, c'est la planète

Les innovations d'emballage, qu'elles soient compostables, sans plastique, biologiques et axées sur l'agriculture régénérative, sont sur toutes les lèvres, des entreprises aux consommateurs. Les gens achètent non seulement pour ce qui est dans le paquet, mais aussi pour ce dont le paquet est fait. L'expérience d'une pandémie a rendu la population mondiale consciente de notre pollution environnementale et de la mesure dans laquelle l'environnement modifie notre santé. Si nous traitons notre environnement avec soin, nous nous en tirons bien aussi.

Merci d'avoir lu nos tendances bien-être 2021! Nous vous souhaitons à tous une heureuse et saine nouvelle année!

Écrit par l'équipe propre

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